Saját recepttár
  • Olyan receptet találtál, amelyet szívesen megőriznél?
  • Szeretnéd később is gyorsan megtalálni?
  • Regisztrálj, vagy ha már megtetted, jelentkezz be, és máris használhatod a saját recepttáradat!
  • Keresd a receptek alatt a "Recepttárba teszem" gombot!
Saját recepttárba helyezés
  • Ha a gombra kattintasz, a recept máris bekerül a gyűjteményedbe, amit bármikor elérhetsz és szerkeszthetsz.
Saját recepttár regisztrálok / bejelentkezem
Könyvkereső
  • Szakácskönyvet keresel?
  • Zalai levesek, francia húsételek, vendégváró falatok? Nem probléma.
  • A könyvek tényleges tartalmán alapuló, tematikus könyvkeresőnkkel könnyen megtalálhatod a régi és az új gasztronómiai kiadványokat is!
könyvkereső könyvet keresek
Impresszum

A gasztroABC kiadója és tartalmainak felelőse:

Clearweb Kft.
1155 Budapest, Csajág utca 10.
Adószám: 12290741-2-42
Telefonszám: +36/30/914-88-32

Technikai üzemeltetője:

Devidens Kft.
1181 Budapest, Csontváry utca 40.
Adószám: 13853406-2-43
Telefonszám: +36/20/41-39-770
www.devidens.hu

11 találat
Keresés eredménye
betűrend   időpont   népszerűség   értékelés   alapanyagszám
Fűszeres fácánmell
Fűszeres fácánmell
1. Mossuk meg folyó víz alatt a fácánmellet, töröljük szárazra, és helyezzük egy tálba.
2. Keverjük az olajba a majoránnát, a kakukkfüvet (lásd a képet), a citromhéjat,...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 111
Fogolysült pestomártással
Fogolysült pestomártással
1. A fogolydarabokat a vágott résszel lefelé, egy nagy tűzálló tálba sorban egymás mellé rakjuk.
2. Egy kis tálkában összekeverjük a vajat, a mustárt, a citromlevet és a barna...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 31
Fácánerőleves Károlyi Mihály módra
Fácánerőleves Károlyi Mihály módra
A felkockázott marhahúsból és a csontból erőlevest készítünk, bezöldségeljük, kevés szerecsendióval, paradicsompürével, a fűszerekkel ízesítjük és megfőzzük benne a...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 62
Töltött szarvasgerinc csipkemártással
Töltött szarvasgerinc csipkemártással
A szarvasgerincet lehártyázzuk, sózzuk, borsozzuk, mustárral bekenjük, majd óvatosan felszúrjuk és az aszalt szilvával megtöltjük, a végeit fogvájóval lezárjuk. Serpenyőben a húst...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 158
Fácánhússal készült lasagne apró hagymával és zöldborsóval
Fácánhússal készült lasagne apró hagymával és zöldborsóval
1. A zsíros sertéshúst forrásban lévő sós vízben 3 percig lassan főzzük, leszűrjük, és megtöröljük.
2. Egy serpenyőben a sertéshúst és a hagymát világosbarnára...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 26
Zöldséggel tűzdelt őzcomb, krémmártással
Zöldséggel tűzdelt őzcomb, krémmártással
Az őzcombot lehártyázzuk, füstölt szalonnával megtűzdeljük, forró zsírban pár percig minden oldalán elősütjük, majd páclében 2-3 napig pácoljuk.
A pácléből kivéve...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 42
Vadkacsa konyakban
Vadkacsa konyakban
A vadkacsát megmossuk, leszárítjuk, belsejét sózzuk, borsozzuk, beletesszük a fűszerek felét. Hússütő tepsibe helyezzük, kívülről is sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk az olajjal és...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 25
Zöldborsós fürj
Zöldborsós fürj
A fürjet előkészítjük, kívül-belül bedörzsöljük majoránnával és sóval, esetleg zelleres sóval, végül külsejét bekenjük Piros Arannyal elkevert olajjal.
Petrezselymes...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 32
Fácánmell grillben sütve
Fácánmell grillben sütve
A kicsontozott fácánmelleket lebőrözzük, fűszerezzük és olajban érleljük 3 napig.
Tálalás előtt sózzuk és grill-lapon, faszénparázson vagy serpenyőben hirtelen sütjük....
Értékelés: 0
Ennyien látták: 41
Vadas őzgerinc
Vadas őzgerinc
Elkészítjük a páclét és a lehártyázott őzgerincre öntjük.
Másnap a húst kivesszük a pácléből. Leszárítjuk és sózzuk.
Egy órát pihentetjük, majd serpenyőbe...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 21